Простой способ, который позволит измельчить чеснок и при этом не вымазать терку!

Любите ли вы чеснок? Я, например, никогда не упускаю возможности добавить его в пищу — эта добавка сразу делает еду ароматнее и вкуснее. Бывают, конечно, случаи, когда по рецепту чеснок должен быть добавлен в блюдо целиком, но, все же в большинстве случаев его нужно тщательно измельчать.

Для тех, у кого есть чеснокодавка, этот процесс не принесет абсолютно никаких неудобств — загрузил в нее чесночные зубья и уже через пару секунд получил чесночное пюре. Другое дело, если покупка чеснокодавки, как это всегда происходит у меня, вылетает из головы, а вспоминается о ней уже тогда, когда она (чеснокодавка) крайне необходима.

В такие моменты приходится прибегать к помощи доброй старой помощницы - тёрки, которую, после данного процесса, не так-то просто отмыть – чесночок прочно забивается меж ее зубьев и не спешит покидать понравившееся местечко. В общем, я нашла способ, как говорит мой муж, для ленивых, позволяющий натереть чеснок и не испачкать при этом тёрку. Ну что, уже стало интересно? Тогда поехали!

Весь секрет в том, что тёрку мы спрячем в пакет, поэтому ее поверхность и останется чистой и, вроде как, даже нетронутой. Единственное, надевать его нужно аккуратно, чтобы не порвать тонкий целлофан.

Как только терка будет упакована, находим на ней круглые маленькие зубья и начинаем натирать на этой стороне очищенные чесночные зубчики. Делаем это аккуратно, так как по своему опыту знаю, что пальцы, в случае чего, заживают потом довольно долго.

Итак, сам процесс натирания абсолютно ничем не отличается от привычного, с одной лишь только разницей - тёрка после него остаётся в своём первоначальном виде.

Вот такое чесночное пюре мы в итоге получаем — его очень удобно использовать, так как пакет с тёрки можно снять уже с чесноком. После этого терку я просто споласкиваю водой, даже не прикасаясь к ней губкой – в этом просто нет необходимости – она чиста, как слеза.

Так что, если вы, как и я, за максимально упрощенную жизнь на кухне, то этот способ для вас – быстро, просто, а главное – чисто!